Управляющий столовой
-
- Форма занятости:
- Постоянная
-
- Тип работодателя:
- Компания
-
- График работы:
- Полный день
-
- Образование:
- Высшее
-
- Опыт работы:
- Более 3 лет
График : полный рабочий день
Опыт: 3 года
Образование: любое
Обязанности:
Управлять и контролировать работой персонала на объекте питания‚ в соответствии с приказом генерального директора Организации о закреплении объекта за управляющим;
Осуществлять контроль за рациональным использованием материальных‚ финансовых и трудовых ресурсов‚ оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания подразделений;
Обучать‚ организовывать и контролировать работу персонала;
Контролировать расходы и соблюдение технологии приготовления блюд‚ а также соблюдения персоналом санитарных норм и правил;
Проводить инвентаризацию;
Оформлять и вести отчетную документацию;
Осуществлять организацию учета движения товарно-материальных ценностей структурных подразделений;
Работать с проверяющими органами и разрешать конфликтные ситуации;
Точно исполнять указания руководства предприятия и непосредственного руководителя в установленные сроки;
Авторизация